今日も盛運輸サンドームでジョギング。 今回は40周。いい練習になりました。 練習後は極楽湯へ。温冷浴で脚をメンテナンス。ついでにアカスリもしてもらいました。 さっぱりしてから、風呂上がりの一杯。美味しい。 アサヒ生ビール 【飲食店で愛され続けたま…

転勤してから、いつものクリームチーズを見かけなくなって、しばらく作ってなかったが、フィラデルフィアでやってみるか？という気分になり、試してみた。 【3個セット】フィラデルフィア クリームチーズ 200g x 3個（冷蔵品） クラフト Amazon 手順はいつも…

急遽電話予約して、林檎屋へ。新町店は満席だったので、古川店へ。 駅からすぐ、県庁の横の区画です。 外観はこちら。店名のフォントがかっこいい。 プレモルで乾杯。 【週末のご褒美に】 ザ・プレミアム・モルツ 350ml 24本 ビール プレモル ザ・プレミアム…

日没後、アスパムへ。１階の物産店はほぼクローズしてます。 ライトアップが緑で、不思議な雰囲気。 2024年1月18日にオープンした、「うみとひかり」を偵察に来ました。 ショック！ 20時まで貸切でしたー またの機会にしましょう。 ランキング参加中レストラ…

今日は新規の転勤者と会食。夫婦で転勤とのこと。 会場は、笑顔亭青森店にて。 観光通りを北上して国道渡ってすぐです。 座席は広間の掘り炬燵席。テーブル広くて快適です。 店名の通り串焼きが美味しい。 おでんも美味しい。 鶏天みたいな唐揚げも美味しか…

週末料理。 ラムチョップが食べたくなって、探しに行く。残念ながらスーパーに置いてない。鶏豚牛だらけ。 代替として、ラム肉のスライスを購入。 重ねて、整形してなんとかそれっぽくしてみた。上には、砕いたアーモンドとマスタードを乗せて、オーブンで焼…

会社の仲間とジョギングコースを下見に、盛運輸サンドームへ行ってみた。 観光通りとヨーカドーの中間くらいにあります。 外観はこんな感じ。蒲鉾型の建物。駐車場は１００台くらいあるらしい。 内部はこんな感じ。１階は土のグラウンド。フットサルコートが…

今日は気になってた火鍋を食べに行ってみた。国道柳町の交差点からすぐです。 開店を攻めたが、すでに日没。店構えはこんな感じ。 テーブル席に通されました。広々としてて快適。壁側には目当ての「薬膳火鍋」の説明。生薬がたくさん入ってます。蓮の実、ク…

「満願」に感動してから、この作家さんの著作を読んでいるが、 こんな作品も書けるのか！ と驚いた。 本能寺の変より四年前、天正六年の冬。織田信長に叛旗を翻して有岡城に立て籠った荒木村重は、城内で起きる難事件に翻弄される。動揺する人心を落ち着かせ…

久しぶりに魚料理。 ホタテをスーパーで探したが、いいのがなくて、その時にホッケに目が留まった。 今回は、オーブンでバター醤油焼きにしてみた。醤油の香りは食欲をそそりますね。 合わせた日本酒はこちら。「八仙 V1116」 デンマーク産の白ワイン酵母「V…

穏やかな気候で、国道沿いは雪解けてるだろうと予測し、初ジョギング。 スタートは青い森セントラルパーク。ここは銀世界。 国道４号に出たら、予想通り歩道に雪はない。快適だ。 堤川。風もなくて今日は穏やか。 と思ったら、市街地から離れるとこんな感じ…

青森市での初めての正月。せっかくなので、初詣に行ってみた。 善知鳥神社（うとうじんじゃ） 初見では読めませんでした。 御由緒 現在の青森市が、善知鳥村と呼ばれていた第十九代允恭天皇(いんぎょうてんのう)の御代、善知鳥中納言安方が此の北国を平定し…

正月用のローストビーフを作る。下北牛を入手したので、慎重に調理。 まず、塩胡椒を刷り込んでから、フリーザーバッグに入れて真空にして、バーミキュラで低温調理する。 今回は６４℃で６０分。 バーミキュラ ライスポットミニ 3合炊き 炊飯器 シルバー 専…

クリスマスイブなので、ローストチキンを作ってみる。 いつもはもも肉ですが、今回は思い切って丸鶏。 前日から、解凍して、ソミュール液に漬け込んでおいた。 ※ソミュール液検索するといろいろ出てきますが、スパイスと砂糖を混ぜた塩水。味付けの意図以外…

今日は献血。予約をしてから献血ルームへ。 今日もねぶたが迎えてくれました。使徒でこんなのいそうだ。（エヴァ） yomumiru.hateblo.jp 献血周辺の運用はさすが赤十字品質。関東の献血ルームに比べて、いろいろ貧弱だと思ってたら、クリスマスなので、チョ…

週末料理。 今回は新メニュー。厚揚げでピカタを作ってみた。 厚揚げを正方形に切って、切れ込みを入れて、ツナを挟む。 あとは、小麦粉をまぶして溶き卵に絡めて焼くだけ。仕上げに粉チーズをかけたら、イタリアンな雰囲気になりました。 健康的な感じで、…

青森市は、純喫茶が多いと何かの雑誌で読んだ気がする。 と言うわけで、有名な「喫茶マロン」に行ってみた。場所は善知鳥神社の裏側。市街のど真ん中あたりです。 入り口の看板はこちら。レトロな雰囲気です。 階段を登って、２階へ。扉を開けてお店に入ると…

雪が解けたので、少し遠出。 スタートは青い森セントラルパーク。程よい曇り空。 国道4号線まで出て、まっすぐ走ります。 リンクステーションホール。 堤川。川面が穏やかでした。 平新田地下歩道に到着。ここで折り返して、環状道路経由で戻ります。 環状道…

散策ついでに「地酒庵さとう」で軽食と休憩。青森駅近くで土曜日も開いてるのでありがたい。 カウンター横のレジで、事前決済するシステム。まずは赤星で乾杯。 サッポロ 赤星 ラガービール [ 350ml×24本 ] サッポロラガービール Amazon 徐々にメニューが拡…

海坊厨、今回は予約して夜に訪問。 前回はランチでした。 yomumiru.hateblo.jp ２階の大きめの部屋に通されて、宴会スタート。コース料理、飲み放題でお願いしました。 「創作」と言うだけあって、前菜から個性的。見た目も楽しい。そして美味しい。 ホタテ…

今日も外出できる雰囲気ではない（雪で）ので、大人しく料理する。 味噌漬けローストチキンに挑戦。鶏腿肉をあらかじめ、味噌、蜂蜜、醤油、に漬け込んでおく。 あとはオーブンで適当に焼くだけ。 ブロッコリーとしめじを添えて、完成！味噌が効いてて美味し…

今日もアップルパイに挑戦。 今回は、・パイ生地は四角のまま利用・リンゴはコンポートにしたものを利用にしてみた。 こっちの方が、食べやすいし、無駄がないし、いいかも。 散髪の予約があったので、ちょっと外に出てみたが、あまり外出する雰囲気ではない…

なんと、マーレルナが今月で閉店するとの知らせが。急ぎ予約を入れてランチに行ってきました。 最初はカボチャのスープ。お腹が温まる。 イチ押しのブルスケッタも食べ納め。相変わらず、美味しい。トマトもオリーブオイルも塩もバジルもパンも美味しい。 迷…

勤労感謝の日。気晴らしにジョギング。 雪に備えて、街路樹が板で囲われている。冬囲い、雪囲い、と言うらしい。関東ではみなかった。 中継地点、青森県立美術館。奈良美智さんの企画展がやってますね。 美術館から環状道路に向かう歩道。そもそも人があまり…

れんが倉庫美術館の帰りに、知人から教わったチョコレートを買いに行ってみた。 北大通沿い、弘前駅と弘前城の中間くらいです。 のぼりが見えた。風が強くてはためいている。 店舗外観はこんな感じ。 店内には、世界地図と板チョコが。カカオの産地別になっ…

弘前駅から、弘前れんが倉庫美術館へ。普通に歩ける距離でした。 到着、確かにレンガでできてます。 外観はこちら。 青森県立美術館の「あおもり犬」に似てる犬がいました。奈良美智作ですね。 yomumiru.hateblo.jp 今回は松山智一さんの企画展がやってます…

先日の、リンゴ収穫ボランティアのおかげで、家にリンゴがたくさんある。 せっかくなのでアップルパイを自作してみた。 市販のパイシートを解凍して、２枚重ねて、少し伸ばす。 方に敷き詰めて、余分なパイを切り取る。 薄く切って、軽く炒めたリンゴをカス…

起床。朝ご飯も昨晩と同じ会場。ブッフェ形式なので、適当に食べたいものをとってきます。 朝食後のロビー。 今日はホテルから無料で出ている渓流シャトルバスに乗って、奥入瀬渓流を散策してみる。バス停は地図の赤いマークがついている４ヶ所。下流から上…

久々の旅行。まずは十和田湖に向かいます。 が、 八甲田の方はまだ雪が積もってて、運転が怖い。対向車線で３台の事故車を目撃。 吹雪いてきたので、途中の茶屋で休憩。ツレは山菜蕎麦で腹ごしらえ。 ちょうど警察の方がいたので、お話聞いてみたら、事故車…

同僚と会食。気になっていた「LINCE（リンチェ）」へ。 新町通りを歩いてる時に、いつも気になっていた。店構えはこんな感じ。 夜の予約はコース料理のみ。ロゴが猫でかわいい。 前菜、生ハムとシャインマスカット。 前菜盛り合わせ。肉、野菜、魚が多種類。…