散歩してて見つけた新店舗。 昨年の１１月にオープンしたそうです。 オーナーシェフの下屋忍さんは フランスで修行し、 日本ではホテル西洋銀座のバンケットシェフ、 銀座レカンのグランシェフ、 小笠原伯爵邸や表参道bambooなどの統括調理部長を経て、 独立…