今年も年末にご褒美的な会。
椿山荘の錦水での春鹿会に行ってみた。
東西線の神楽坂で降りて、定刻まで時間があったので歩いてみた。
外は流石に１２月の気温、なかなか寒い。
坂を登って、椿山荘に到着。
門にはクリスマスのリースが飾られてます。
まだ紅葉が残ってました。
なんだか不思議な組み合わせ。
「クリスマス」と「紅葉」。
いよいよ始まります。
献立はこちら。
今年から錦水は料理長が変わられたそうです。
前菜としぼりばな。
爽やかな香りでガッチリ心を掴まれる。
お造りと超辛口。
個人的にはこの超辛口が好み。
煮物と熱燗。
焼き物と斗びん囲い。
箸休めと新走り。
細根大根、畳鰯がとても良い。
強肴。
良い肉はいつ食べても美味しい。
唐墨のお茶漬け。
甘味。
入り口のクリスマスツリーが迫力あります。
ほろ酔いのまま帰宅。
美味しい料理と日本酒は幸せでした。
昨年、一昨年はこちら。
