雑誌で見たレシピを試す。
確かオレンジページだったような気がする。
タコとトウモロコシとパクチーは普通に混ぜる。
ローストアーモンドがポイントでした。
オーブンで、オリーブオイルまみれにしたアーモンドをローストする。
その後、ミックススパイスをまぶして、サラダに乗せて完成。
簡単だ。
ミックススパイスの混合割合は以下の通り。
- パプリカパウダー 小さじ一
- オニオンパウダー 小さじ二分の一
- ガーリックパウダー 小さじ二分の一
- クミンパウダー 小さじ二分の一
- カイエンヌペッパー 小さじ四分の一
これは、肉料理にかけても美味しい気がするので、
今度試してみる。
