趣味は散歩です。

趣味は散歩です。徹底した現地確認主義。現地に行って、散歩して、見て聞いて感じたことなど。

「ホルモンたつや」に行ってみた。クツベラは初めてたべた。(青森市新町1丁目)

気に入ったお店は短期間にリピートすることがある。
というわけで、再び「ホルモンたつや」へ。

 

 

いい店構え。


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七輪の熱気が良い。


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乾杯はスーパードライ。


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ハラミ(タレ)からスタート。f:id:yomumirutaberu:20241224114756j:image

 

焼く作業自体がとても楽しい。
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続いて瓶ビール。コップの柄が良い。f:id:yomumirutaberu:20241224114833j:image

 

そして、初めて食べた「クツベラ」
豚の喉の軟骨で、希少部位らしい。
こりこりした食感。
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最後はホッピー。
中と外の往復しないように飲むのがコツ。
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締めは冷麺。これも美味しかった!
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今日もよく歩いた。
また来よう。

 

 

 

yomumiru.hateblo.jp