気に入ったお店は短期間にリピートすることがある。
というわけで、再び「ホルモンたつや」へ。
いい店構え。
七輪の熱気が良い。
乾杯はスーパードライ。
ハラミ(タレ)からスタート。
焼く作業自体がとても楽しい。
続いて瓶ビール。コップの柄が良い。
そして、初めて食べた「クツベラ」
豚の喉の軟骨で、希少部位らしい。
こりこりした食感。
最後はホッピー。
中と外の往復しないように飲むのがコツ。
締めは冷麺。これも美味しかった!
今日もよく歩いた。
また来よう。