オープンしたてのコレド室町テラスへ。
初日に行ったら、混雑しすぎててどこも入れなかったので、
日曜の夕方に行ってみた。
ランチ、ディナーの混雑時間帯をずらして、
かつ、日曜日にしたが、果たしてどうか？！
建物に入って、２階へ。
FUJIN TREEへ直行。
行列はそこまででもなく、前に８名ほど。
食事の時間帯をずらしたのが功を奏したようだ。
日本進出は、株式会社 WDIとの合弁らしい。
カプリチョーザとかハードロックカフェで有名ですね。
待ち行列の先頭４名はベンチに座れて、
こんなメニューが目の前に。工夫されてて良い。
メニューの品数はそんなに膨大でもないので、
あまり迷わないと思うが、富錦樹セットがまだあったので（限定100食）
こちらをオーダー。
牡蠣は苦手なので、水蓮菜に変更してもらった。
シャンパンと合うっていうコンセプトらしいので、
勢いで１本オーダー。
グラスでも＠1,280します。日本橋価格か！！
金牌台湾ビールは残念ながら在庫切れでした。
カバランウイスキー置いてるあたりは、さすが台湾のお店ですね。
※17時以降はサービス料10％とのこと。
最初にきたのは、台湾まぜそば。
なんかスパイシーさがなくて、拍子抜け。
これが本場の味なのかしら。。
有名？な
花ニラとピータン、豚挽肉のピリ辛炒め。
（松花蒼繩頭）
本店ではほとんどの人が注文するらしい。
ピータンに良い印象は持ってなかったが、
挽肉とニラの存在感と味付けおかげか、美味しくいただけました。
富錦樹セットはこんな感じ。
お盆に定食みたいな感じで並べられて出てきます。
右下のきゅうりの漬物的なのが甘みがあって微妙。
右上の台湾揚げ出し豆腐はシャンパンに合う。
水蓮菜はシャキシャキしてて美味しい、何かの種も入ってるので要注意。
ご飯には「花ニラとピータン、豚挽肉のぴり辛炒め」をぶっかけて食べたら美味かった。
もともとシャンパン派ではないだろというツレの突っ込みにより、
ビールに変更。ハートランドビール。これはこれで美味い。
台湾旅行して食べるならいいかもしれない。
わざわざ並んでこの単価で再度食べますかと聞かれたら、
答えは「いいえ」
な感じでした。
