趣味は散歩です。

趣味は散歩です。徹底した現地確認主義。現地に行って、散歩して、見て聞いて感じたことなど。

バルサミコ酢ソースに合わせて、ローストチキンを作ってみた。

今日は休暇をもらって通院してのんびり。

 

夕食は自作。

 

最近気に入っている、バルサミコ酢のソース。
ローストチキンとローストサツマイモに合わせました。

 

バルサミコ酢のソースは

  • バルサミコ酢、大さじ4
  • 醤油、大さじ2
  • 赤ワイン、大さじ1
  • ハチミツ、小さじ1

を程よく煮詰めて完成です。


食欲をそそる良い香り。
サツマイモの甘みにもよく合います。


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久しぶりの「インドの青鬼」。
苦味がしっかりしてて美味しい。


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↓ロースト系はこんな感じ。

 

yomumiru.hateblo.jp

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