新メニューを所望されたので、
鮭とほうれん草のポテトグラタンに挑戦。
まずはじゃがいもをスライスして、
耐熱ボウルに入れて電子レンジ６００Wで３分。
焼いた鮭をほぐして、玉葱、ほうれん草と一緒に炒めて、
牛乳、小麦粉、塩胡椒と炒めてとろみを付ける。
オーブンで焼くので、
それ用の容器に具材を入れて、
チーズを適量まぶします。適量。
あとはオーブンで、チーズに焦げ目が付くくらい焼いて、
完成です。いい香り。
バジルをふって、お酒のアテにいただきます。
寒い季節はグラタンいいですね。
元々猫舌なので、あまり乗り気ではなかったが。
