青森のお土産で、完熟カシスソースをもらったので、
料理に使ってみる。
ローストビーフは普通に作って、
ソースをカシスで作ってみた。
カシスソースに、
醤油とバルサミコ酢を加えて煮詰めて完成。
大人な味だ。
ローストビーフと一緒に盛り付け。
センスなし。
血溜まりのようになってしまった。。
良い味なので、
他の肉料理にも合わせてみよう。
カシスの香りに反応して、
邪魔をしにきたので捕獲された猫。
八甲田山麓「完熟カシスソース」をローストビーフに合わせてみた。
趣味は散歩です。
趣味は散歩です。徹底した現地確認主義。現地に行って、散歩して、見て聞いて感じたことなど。
