「ポークピカタ」を作ってみた。

久しぶりにポークピカタ。

薄切りのロース肉に塩胡椒をして、米粉を振ります。
溶き卵に絡めて、あとはフライパンで焼くだけ。

子供の頃によく親に作ってもらっていたメニュー。

薄切りのロース肉であれば、
豚の脂身が苦手でもあっさり食べれます。
赤ワイン、ハイボールに合いますね。

↓こっちの方がヘルシーか。

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