無性にトンカツが食べたくなった。
豚肉、揚げ油を用意して調理開始。
少し厚めに切った豚ヒレ肉に塩胡椒をして、
片栗粉をまぶして卵くぐらせてパン粉をつける。
まず、180℃の油で揚げる、
衣に色がついたあたりで一度休ませる。
次に、200℃の油で揚げる、
これでサクサクになったはず！
せっかく油を用意したので、玉ねぎも揚げてみた。
オススメされた「まい泉」のとんかつソースでいただいた。
このソースは美味しい。
とんかつの質がイマイチでもこのソースがあれば大丈夫だ。
他の料理にも使ってみよう。
急に食べたくなって「トンカツ」を揚げてみた。まい泉のとんかつソースが美味しい！
